减脂期间怎样合理吃饭？控制体重，就一定要和米饭绝缘了吗！

当然不是！

碳水化合物是身体非常重要的来源，米饭可以少吃，但是千万不能不吃! 想吃米饭却不想长肉二两？掌握这3个原则很重要！

合理安排好进食顺序

丰盛的一餐摆在你面前时，一筷子下去你会先夹哪个菜？

面对食欲的诱惑，稳住！我们要通过用餐顺序。

1、餐前：水果

水果中所含有的大量果胶及水分，其能量相对较低，好消化，餐前食用给肚子“打个底”，相对能减少对其他事物的摄入。

建议还是选择甜度低的水果哦~
 

2、餐中：蔬菜

蔬菜要选择GI值低且富含膳食纤维的，吃点蔬菜，给胃里“打个底”。
 

3、餐中：清汤

蔬菜后喝些清汤，一来增强饱腹感，二来能润滑消化道，同时能充分吸收汤中的营养物质。
 

4、餐中：高蛋白、海鲜类食物

此时，你的胃已经快要半饱了，吃一些高蛋白、海鲜类食物，饱腹感更强，且好吸收。
 

5、餐尾：主食米饭

前面已经吃的差不多，想必到了米饭这一环节已经饱了不少，吃几口来解解馋，另外，在餐尾时吃米饭，还能延缓血糖上升。
 

多吃「抗性淀粉」食物，有助于减脂

抗性淀粉，又称难消化淀粉，指在消化过程中难被降解，吸收与进入血液的速度比较缓慢，是变成人体吸收率下降的一种淀粉形态。

简单说来，吃这类食物，能在保证营养充足的同时减少热量的摄入。

像是经过水煮的地瓜、土豆、玉米等粗粮，以及绿皮香蕉、糙米等都属于抗性淀粉食物，与米饭搭配食用都是减脂期非常不错的选择。
 

▲粗粮、糙米等食物都属于抗性淀粉

尤其是与“肤白貌美”的白米相比，颜值“下线”的糙米，富含多种膳食纤维和矿物质，有助消化，能减少糖分的转化，更能增加饱腹感。
 

▲糙米富含膳食纤维，有助消化

而将糙米和大米混合蒸制的糙米饭，不会使我们的血糖快速狂飙，胰岛素分泌过度，其中丰富的膳食纤维，能提供良好的咀嚼感，延缓胃的排空速度，够避免饮食过量的问题。

糙米饭，是不是会让你觉得减脂路上的“主食”有救了呢？
 

优质主食推荐

杂粮饭，将膳食纤维丰富的大米、小米、高粱、玉米渣、紫米多种杂粮以及其他丰富配料，融至一碗饭中。

减少了寡淡又长胖的白米饭比重，多种杂粮的加入让一碗米饭变得口感纷呈，营养丰富，增加了饱腹感。
 

蔓越莓杏仁片杂粮饭

蔓越莓杏仁片杂粮饭蔓越莓富含丰富维生素，酸酸甜甜的味道，清甜口感。
 

胡萝卜松仁杂粮饭

胡萝卜和松仁之间调和的恰到好处，蔬菜和坚果的微妙平衡，吃起来口感讨巧。
 

半边梅百合杏仁片杂粮饭

相比蔓越莓饭，半边梅百合杏仁片杂粮饭的甜度略低，入口清爽。
 

大根秋耳杂粮饭

柔软的秋耳加入杂粮饭中，粗细结合，口感丰富，兼具美味和营养。

各种食材的天然香气与独特口感，给米饭增加了更多的美食乐趣，让吃饭这件事，不仅健康，还多了很多意外的视觉与味觉惊喜！

是不是也想尝尝一碗不长肉的杂粮饭？赶紧动手做做吧！