小龙虾吃了不会胖，没错，你没看错，可以吃。因为小龙虾是一种高蛋白低脂肪的食物，所以一般吃小龙虾是不会长胖的，适合减肥期间的人士食用。

       为什么呢？小龙虾本身的热量并不高，平均每100g龙虾热量为90大卡、蛋白质18.9克、脂肪1.1克、碳水化合物甚至只有1克。所以脂肪含量不是很多，一般摄入量不会引起太大的体重变化，而辣椒、花椒、这些配料热量也并不高。

怎么烹饪龙虾更健康


 

       小龙虾的烹饪方式跟热量有直接关系，宜选择清蒸等烹饪方式，能使龙虾的热量和脂肪含量维持在较低的水平。需要注意的是，一般经过油炸、油煎，跟油的热量结合以后，热量就会增高很多。而且很多人食用小龙虾大多在夜晩，会配上啤酒等高热量酒水，这些热量如果都计算进去，一顿小龙虾的热量就确实很高了。如果摄入过多的话，可能还是会引起肥胖的。

食用龙虾的注意事项


 

1、正常人食用的话，建议一次在100-150克左右，大概10-15只小龙虾，不会对身体有任何影响。需要提醒的是，小龙虾虽然蛋白质含量高，并不适用于肾功能异常的人群。

2、而对于特别爰吃小龙虾的人来说，一周吃一次是没有什么问题的，同时搭配蔬菜水果一起吃。蔬菜和水果里含有许多微量元素和矿物质，可以转化小龙虾里的部分热量，比如水果里的维C可以起到抗氧化的作用，在吃烧烤、小龙虾的时候就可以对物质起到一定的转化作用。

3、晚上8点以后吃宵夜也不利于能量的消耗，会直接转化为脂肪，长期这样会导致体重上升也会影响健康。

4、龙虾不能与大量维生素C同食，否则，会生成三价砷严重致死。龙虾不能与猪肉、狗肉、鸡肉、鹿肉、南瓜同食。龙虾不能和含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。