- 来源: 恩秀减重
- 日期: 2020-07-17
如果用一种味道形容夏天，“酸味”一定榜上有名。炎热的夏天，人不但没有胃口，还容易消化不良，这时吃些清凉爽口的酸味美食，能大大增进食欲。
除了开胃以外，夏天吃“酸”还有许多你意想不到的好处。
吃酸的六大健康好处
1.敛汗祛湿
夏天出汗多，适当吃点酸味食物，如：番茄、柠檬、草莓、山楂、猕猴桃之类，有助于敛汗祛湿，预防流汗过多，能生津解渴。
2.杀菌抑菌
病菌在酸性环境中不易生存，夏季很多人爱吃生冷食物，这时用食醋调味可以增加食欲，有抑菌和杀菌的功效。醋能使人体内过多的脂肪转化为能量消耗，以及促进蛋白质和糖的代谢，经常食用醋具有一定的减肥功效。
3.增强抵抗力
水果中所含的维生素C往往比较多。山楂、猕猴桃都含有丰富的维生素C。
维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变、衰老，增强人体抵抗力。
4.促吸收
酸味水果中富含的抗坏血酸，以及柠檬酸、苹果酸等有机酸，有利于矿物质等营养物质的吸收。
5.开胃健脾
夏天需要及时补充水分，维持人体充足的血容量、排泄垃圾、减轻心脏和肾脏的负担。但饮水多了会稀释胃液，吃些酸味食物可增加胃液酸度，开胃健脾助消化。
6.缓解焦虑
根据研究人员发现，食用酸味食物会激励人们尝试新鲜事物并勇敢面对危险，从而帮助焦虑症患者康复。
患焦虑症、抑郁症的人，可以多摄入富含酸味的食物，能帮助他们更勇敢地与人沟通。
夏天多吃四种酸
酸奶
酸奶中的蛋白质等营养成分，能刺激胃酸分泌，增加食欲，促进人体新陈代谢，营养更容易吸收。
酸奶对于腹泻也有一定的帮助，抑制细菌的增长，减轻毒性物质对人体的伤害。
山楂
中医里认为山楂开胃消食，健脾益气，消脂去水肿。
不适应口感酸的人，可将山楂切片泡茶。需要注意的是，空腹时不宜饮用山楂茶，胃酸过多、肠胃虚弱的人也要慎喝。
番茄
番茄可以增加胃液酸度，调节胃肠功能，对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。
醋
盛夏出汗多，多吃点醋能敛汗、增进食欲，促进消化液的分泌。夏天人容易疲劳，醋酸有助于促进新陈代谢，帮助人们恢复精力，也有利于保护血管。
除了上面的食物，还可以根据自己的体质，
适当吃橘子、葡萄和猕猴桃等食物。
需要提醒的是，酸味食物虽可增进食欲、促进消化，
但还需要因人而异、合理食用、例如有胃溃疡的人不宜过多摄入。
