尽管已经立秋

但还未出伏，天气依旧闷热

很多人一边大鱼大肉“贴秋膘”

一边却还在“冷饮轰炸”自己的肠胃

殊不知这样做

极有可能给身体留下健康隐患

想要健康出伏

此时应多吃一些清淡易消化

能清热解毒、生津止渴的食物

比如看似普通

实则被称为“中国第一菜”、“植物肉”的豆腐

豆腐营养丰富，原料是大豆

将大豆打磨成豆浆

在豆浆中加入凝固剂，就成为了豆腐

豆腐的养生保健作用，在很多中医书籍中都有记载：豆腐，味甘性凉，具有健脾胃、生津解毒的功效。现代科学研究表明，豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且不饱和脂肪酸高达60%，加上各种矿物质、维生素，营养成分并不输肉类，又不含胆固醇。