元宵节,又称上元节、小正月、元夕,为每年农历正月十五,也是中国春节年俗中,最后一个重要节令。
在元宵节这天,各地风俗不尽相同,吃元宵、猜灯谜、送花灯,热闹非凡,不管习俗怎样,吃上一碗热腾腾的元宵、汤圆,则是必不可少的。
元宵节,北方多“滚”元宵,南方则是“包”汤圆。很多人都以为汤圆就是元宵,其实两者除了皮儿原料都是糯米,在原料、制作工艺等方面都是有差别的。
但是不管汤圆还是元宵,热量都是较高的。一颗中等大小的汤圆大约是30克,也就是150大卡,相当于跑步400米才能消耗掉。
如何健康吃汤圆
1、不宜一次吃太多
我们都知道,汤圆的外皮都是用糯米粉揉制而成的,糯米本身就是不易消化的食物,即使磨成了粉也还是一样的。因此建议中等饭量的朋友吃三四个足矣,如果吃的太多,容易加重胃肠道的负担,出现涨肚、烧心等不适感。
2、不需再吃主食
汤圆它所含的热量是很高的,尤其是甜馅儿的汤圆。吃了三四个以后,等于摄取平常一顿米饭的热量,因此毋需再补充其他主食。
3、幼儿 老人在监护下食用
三岁以下的孩子在吃汤圆时,有可能会因为吞咽功能没有发育完善,会把整个汤圆都吃进嘴里,而糯米的黏性极强,稍有不慎就会粘附在食管处,阻塞呼吸道,引起生命危险。
老年人也是,因为牙齿功能大不如前,没有经过细嚼慢咽就吞下去,容易造成窒息。所以对于孩子来说,最好是家长先咬下一小口,再喂给孩子;老人在吃的时候,要让他们细嚼慢咽。
虽然贩卖的汤圆再好,
也比不上自己亲手做的汤圆,
趁着大好时光,拉着亲戚朋友一起,
做做汤圆、元宵、赏赏花灯、和和美美、
快快乐乐地度过这个元宵节吧!
恩秀祝福大家元宵节快乐、阖家幸福!