很多减肥的朋友们问：我吃得不多，怎么瘦的很慢，有时体重几天都不动。当你瘦得慢时，不是你吃得不多，而是你的吃得不多，可能导致摄入更少的维生素，特别是维生素B族，这些维生素B如果你缺乏，是不容易瘦身成功的，还会导致免疫力下降，所以减肥期间的你一定要注意：有没有缺乏这些维生素B。

 

这些维生素B包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12 ，没有它们，身体的酶就没有作用。下面看看它们的相互作用，以及怎么吃到它们。
 

 

维生素 B有利于打破减肥停滞期

 

1.维生素 B1 有助于促进体内糖类的代谢，促进肝糖的消耗和利用。若是过多的糖类在身体里无法及时排出，就会转化成脂肪囤积在身上。

 

2.维生素B2  可以帮助燃烧脂肪，使身体脂肪转化为能量消耗掉，避免脂肪的堆积。此外，维生素B2还具有保护皮肤毛囊粘膜，防止皮肤干燥和预防口腔溃疡的作用。

 

3.维生素B3  有助于降糖降压、降低胆固醇水平和促进血液循环的功效。有利于碳水化合物、蛋白质、脂类转化为能量。当身体缺乏时，会出现疲惫、皮炎、头痛、失眠、腹泻、贫血、痴呆等健康问题。

 

4.维生素 B5  是细胞、神经、身体发育不可缺少的营养物质，参与能量代谢，脂肪分解的重要元素，促进脂肪分解酶的生存。对皮肤有保养修复功效，能防止皮肤干燥老化。

 

5.维生素 B6  参与身体蛋白质，糖原和脂肪酸的代谢，能加快蛋白质和脂肪的分解代谢速度，在运动减肥中，B6可以避免肌肉的减少，有增肌的作用。

 

6、维生素B7  被称为脂肪燃烧剂，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解代谢，帮助减掉身体多余的脂肪，避免脂肪堆积在体内，还可以预防脱发，维护皮肤光泽滑嫩，是其他B族维生素和维生素C吸收和代谢的催化剂。

 

7、维生素B9  作为辅酶参与身体中的各种生长代谢反应，保护心脑血管，帮助产生新的细胞，特别是孕妇，缺乏B9可能会导致贫血、头痛、健忘等亚健康反应。

8、维生素B12  参与各种营养素的消化与代谢，促进人体代谢率，帮助脂肪燃烧，提高碳水化合物、蛋白质的代谢率。

想要补充B族维生素，认准这些食物
 

全谷物
 

燕麦、糙米、小米、高粱等未经过精加工的全谷物都含有丰富的B族维生素，减肥人士可以将这些全谷物与精制米面搭配着吃，能获取更全面的营养。
 

低脂肉类
 

畜肉禽肉不仅是人体摄入蛋白质的重要来源，而且还含有大量的维生素B1、B2与B12，其中B1的含量尤其多，可以帮助人体加快糖类代谢。因此，减肥期间不应一味拒绝肉类，挑选比较瘦的部位适量吃一些，注意清淡烹饪，就不用担心会因吃肉而长肉。
 

动物内脏
 

动物肝脏中含有丰富的维生素B12，可以促进人体代谢，帮助燃脂。不过动物肝脏中一般也含有较多的胆固醇，减肥期间应注意适量食用。
 

水果
 

B族维生素广泛存在于各类水果中，相较而言，橘子及橙子这类柑橘类水果含有较多的维生素B2，而香蕉中的维生素B6含量较丰富。
 

深海鱼
 

深海鱼类中的维生素B6、维生素B12及烟酸等B族维生素含量十分丰富。日常饮食中可以吃一些三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等鱼类，它们既能为人体补充优质蛋白，有助于提升肌肉量以及基础代谢率，让减肥更轻松。
 

部分蔬菜
 

菠菜、西兰花、茼蒿等深色蔬菜含有丰富的B族维生素，特别是能促进脂肪燃烧与消耗的维生素B2。根据《中国居民膳食指南（2016版）》，成年人每天都应摄入蔬菜300-500克，其中深色蔬菜应占到蔬菜摄入总量的1/2。


维生素B族与各种营养素相互协调，共同促进碳水、脂肪、蛋白质的代谢，很多人在减肥过程中都遇到减肥停滞期，与身体自我保护机制启动、基础代谢降低、营养摄入的不均衡等因素有关，这时更要摄入充足的维生素B，帮你继续燃烧脂肪。