不吃午饭或者晚饭可不是长久之计，一旦忍不住，你可能吃得比以前还要多。有研究发现，经常不吃晚餐，长期处于饥饿状态下的大脑会更渴望高卡路里的食物，食欲也会增加，导致之后吃更多，摄入更多热量。
 

不吃午餐晚餐会导致健康饮食指数降低，而健康饮食质量越低，体重指数越高。而且相比吃午餐和晚餐的人，经常不吃午餐和晚餐的人，蔬菜和海鲜以及植物来源蛋白吃得更少，更容易缺乏微量元素和蛋白质，而长期缺乏这些营养，则会加速肌肉流失，降低人体的基础代谢率，让人易胖难瘦。
 

有一个研究数据显示：经常不吃晚餐的人通常睡得晚，而睡得晚的人更易长胖。研究人员发现：被研究群体中约1.5%的男生和4%的女生常常不吃晚餐，相比吃晚餐的人，他们的超重比例较高，睡眠时间也较短。 

长期不正常吃饭，胃酸可能会分泌过度、肠胃蠕动也容易加快，容易增加患消化系统疾病、胃病的概率。

进餐才会“启动”胆囊收缩排泄胆汁，帮助人体消化吸收。如果经常不好好吃饭，胆汁容易在胆囊里储存过长，长期下去，胆固醇类的固体物质就会析出，进而形成结石。

长期不好好吃饭是饮食紊乱的表现。《公共科学图书馆·综合》杂志中的一项研究发现：饮食不规律会增加某些自体免疫系统疾病风险。该研究通过对2342名患有饮食紊乱症患者进行为期 16 年的跟踪研究。最终发现：饮食紊乱症患者比健康人群更容易患自体免疫系统疾病。

 

经常不按时吃午饭和晚饭的人，会长期处于饥饿的状态，很容易体力不支和精神萎靡不振。长期不吃晚餐，人体就无法及时获取能量，很容易心慌虚弱，影响睡眠质量。
 

午餐、晚餐不但要吃好

更要吃得精

主食、蛋白质、蔬菜一个都不能少

在饮食的原则上，讲究的是少量多次食用。一天吃五餐，也就是在三餐之间分别再加上两餐，这时候可以吃饱腹感较强的奶制品、一颗鸡蛋、适量的原味坚果、新鲜的水果，都能达到控制体重的目的，是个不错的减肥方式。