法国有句俗语:
“美女生在山上,不生在海边。”
因为生在海边的女人,平时摄入海盐比较多。
不知道大家有没有睡一觉醒来感觉自己胖3斤的经历呢?
其实这跟我们每天的一个饮食细节有关,那就是盐的摄入!
过多的盐,不仅“毁容”,对身体也是害处多多。
为什么盐吃多了会发胖?
口味重的人吃什么都觉得味道淡,缺什么?盐!但是在你狂命吃盐的时候有问过你的身体感受吗?为了一时的“口舌之快”,你要面对的可能是长时间和身体机能的抗争,这个问题你有想过吗?
吃盐其实不会直接导致肥胖,但是如果你吃多了盐,就得喝很多水,这些水和盐停在你肌肉里面,甩都甩不掉!
而且你吃那么多盐,真的会老老实实只喝温开水?外面的世界那么精彩,什么网红奶茶、焦糖玛奇朵咖啡、鲜榨果汁是不是要更可口些?
这些软饮料里面的糖是怎么让你我悄无声息变胖的,想必咱们自己心里还是有数的吧?
盐摄入过量的坏处
01、损害肾脏
吃下去的盐会进入血液,血液里多余的盐大部分要通过肾脏来排泄。
肾脏就相当于一个水电站的闸门,上游是血液,下游是尿液,盐是货物。
肾脏要将血里的盐搬运到尿里,如果盐吃得少这个闸门就运作轻松,如果盐吃多了双肾就要开足马力超负荷运作。
长此以往你说你的肾脏是不是会坏的很快?
02、心脑血管疾病找上门
血管就像公路,血液像汽车一样在公路里面一直跑,而心脏就是加油站。
盐吃多了水喝多了人体内的血流量就会变多,这条高速公路的运载量和车流量就变大了,公路是不是就更容易老化,加油站是不是容易吃不消?
食盐中含有钠元素,摄入的钠含量过高会降低肾小管上皮细胞对钠的重吸收,也会引起血管平滑肌细胞内的钠储留。而细胞内钙的增加还会导致血管平滑肌内钙离子浓度上升,引起血管平滑肌收缩,外围血管阻力增加,这都会导致你的血压噌噌上升。
无论是动物实验还是流行病学调查都发现,长期高盐(钠)饮食容易引起高血压,而血压高了,冠心病、中风等心脑血管疾病都可能跟着来。
03、更多钙质流失
研究发现,盐的摄入量越多,钙的吸收就越差。不要一提到缺钙就想到老年人和儿童,其实从饮食习惯来说,很多人在钙这方面的摄入量严重不足。
吃得比较咸的人盐放的多,而钠是咸味的主要来源,它和人体排出的尿里的钙息息相关。身体一旦摄入了钠,就意味着会缺失一部分的钙,比如如果吃了6克的盐,那么人体排尿的时候就会有40~60毫克的钙随之排出。这样一来二去的话,如果我们摄入过多盐的话,就会加重体内钙的流失。
04、身体营养减少
炒蔬菜时如果早放盐,蔬菜会“腌”出水,失去了细胞结构的保护直接接触高温,让水溶性维生素损失得更多。另外,蔬菜本来是钾、钙、镁元素的良好来源,这些元素有利于控制血压和强健骨骼。 如果蔬菜做得很咸,钠摄入量增加,就抵消了蔬菜的一些营养,得不偿失啊。
那怎样才能减少盐摄入呢?
1、学会看营养标签,凡是每百克含有1.5克盐或超过0.6克钠的食物都算高盐食物,要谨慎地入口。
2、 适量地吃一些蒸煮之类含盐量较低的食物。
3、外面吃饭的时候,准备一小碗白水,涮一下再吃能够过滤一半的盐分。
4、 在家里做饭,少放盐,可以用葱姜蒜、香菜等植物类调料调味。
5、 多吃天然食物,少吃加工食物。
6、少吃火腿、泡菜、罐头、腊肉等腌制类食物。
不要为了一时的“饱腹之欲”,忽略了身体对你发出的高能预警,把健康和美丽牢牢掌控在手里,每一天都活得精致又科学。