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  • 来源: 恩秀减重
  • 日期: 2022-05-06

有些食物生着吃,有营养

有些食物熟着吃,有营养

有些食物一起吃,损害健康

有些食物一起吃,营养翻倍

到底怎么吃

才能吃得更好的呢

这些错误搭配,你中招了吗?

油炒胡萝卜

 

问题:油量太大,越来越胖

 

很多小伙伴都听说过“油炒胡萝卜才更营养”。虽然胡萝卜中的 β -胡萝卜素是脂溶性的。但只要进入小肠的食物里面有脂肪,就可以帮助 β -胡萝卜素吸收。因此,油炒胡萝卜不但会增加我们对油脂的摄入量,还会造成营养的浪费。

 

建议:将煮熟或者蒸熟的胡萝卜搭配肉、蛋、奶等一起或者先后食用,或者将胡萝卜与有油脂的食物一起烹调,比如胡萝卜炖羊肉等。
 

白粥配咸菜
 

问题:营养不均衡 白粥配咸菜是很传统的早餐,但是白粥中缺乏优质蛋白,维生素和矿物质也很少,再搭配上不怎么健康的咸菜,不仅营养不均衡,还会增加得高血压和胃癌的风险。

建议:如果早餐实在想喝一些粥,建议可以喝小米粥或者杂粮粥,并且搭配少油、少盐的蔬菜和瘦肉。

 

米饭搭配主食蔬菜​​​​​​​
 

问题:2倍碳水,容易长胖 很多小伙伴喜欢吃米饭的时候搭配土豆丝、玉米、藕等,但其实它们都是主食蔬菜,不仅碳水化合物含量比较高,而且还是升GI食物。一不小心就容易吃了两份主食,会增加长胖的风险哦~

建议 如果吃了土豆、玉米之类的主食蔬菜,就要少吃一些主食哦~

 



牛奶配鸡蛋​​​​​​​
 

问题:蛋白质过高 牛奶鸡蛋是很常见的早餐搭配,但是有些伙伴一味追求高蛋白的组合,甚至直接放弃主食,长期下去很容易增加肾脏的负担。

建议 吃鸡蛋的同时,也要吃好主食并且适量吃一些水果和蔬菜。




正确搭配,营养美味
 

1 鸭肉配山药:健脾益胃 从口味上来说,鸭肉与山药较为互补,山药的绵糯可以衬托出鸭肉的鲜美,还能消解其油腻。从营养上来说,鸭肉具有优质蛋白质,与山药搭配,会有不错的健脾养胃、益肺止咳效果。

2 番茄牛肉:减少油的摄入 番茄中的番茄红素也是脂溶性的,加入油脂并且热加工的番茄红素更容易被人体吸收。建议炒番茄的时候可以不用加入炒菜油,番茄牛肉、番茄炒蛋和番茄鸡蛋汤这样的做法,都可以发挥番茄红素的作用。

3 鱼+豆腐:健康补钙 豆腐中含有丰富的钙,但如果单吃豆腐的话,钙的吸收率会比较低。小康康建议可以将豆腐与富含维生素D的鱼一起食用,比如豆腐鱼汤,会促进人体对钙的吸收哦~除此之外,豆制品、奶类、小油菜等深绿色蔬菜还可以与坚果,虾贝类随机搭配。这些都是维生素D+钙的搭配,都有利于促进人体对钙的吸收。

4 猪肝+菠菜:防治贫血 猪肝中富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜含有丰富的维生素C,一荤一素的搭配不仅健康,还有助于发挥猪肝中铁的功效。另外,菠菜、菜花、苦瓜也富含维生素C,可以与其它动物肝脏、红肉和动物血随机搭配。

 

赶紧收藏好今天的搭配秘籍哦,好好减肥的同时也要好好补充营养。
 

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