一提到热量，需要减肥的美女们，总是冷不丁地被吓出冷汗。其实热量不是恶魔，它是维持我们生命活动的朋友。下面就教给MM们怎么让热量变成我们苗条身材的奴隶。

饮食中可以提供热量的营养素是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等，它们所含的热量以每公克为单位，分别是：糖类（碳水化合物）4大卡、脂肪9大卡、蛋白质4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。

成人消耗的热量主要用于三方面：基础代谢量、活动量、食物热效应。

热量消耗的途径主要有三个部分：第一部分是基础代谢率，约占人体总热量消耗的65%～70%；第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15%～30%；第三部分是食物的热效应，占的比例最少，约10%。

计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用以下公式计算：

热量(大卡)＝糖类克数4＋蛋白质克数4＋脂肪克数9＋酒精克数7＋有热量的需要＝热量的消耗。

减少热量的摄取应选择热量低的食物，例如，减少油炸、烘焙类食物，以馒头代替面包，以开水代替含糖饮料。具体如下：

1.选择体积大、纤维多的食物

因为这种食物可增加饱足感，从而有效控制你的进食量。

2.多食新鲜蔬菜、水果

蔬菜、水果在防治肥胖和肿瘤中的作用已被认同。

3.选择新鲜的天然食物

新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如，胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。

4.选择清炖、水煮食物

这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如，清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供选择的上好的低热量食物。

另外，要记住，油炸食品热量高，含有较多的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品之一。

5.肉类尽量选择鱼肉和鸡肉

肉类所含热量的高低不同，大致是：猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉。

【恩秀瘦身温馨提示】均衡的膳食才更利于减肥！